ungkvæg grise lam
gæs ænder kalkuner
æg pølser røgvarer
frugt grønt
vin saft most honning
juletræer
.
Solmodnede lammekøller
Gæs og ænder elsker de våde enge
Krogmodnet jersey ungkvæg
Nyudklækkede kyllinger
Jeg passer selv dyrene og sælger alt kødet fra egen butik
Varetur onsdag
1804-2019
215 år med sunde fødevarer fra mark og stald
_______________________________________________________________________________________________________________
Velkommen på Gløvermosegaard. Her kan du handle på flere måder.
Den hyggelige:
Kig forbi i åbningstiden, gå en tur i staldene og ud til foldene og hils på dyrene og lad dig inspirere i butikken, hvor jeg har stort set alle udskæringer af ungkvæg, svin og lam, samt hele fjerkræ, røgvarer, pølser og meget mere. Det koster 25 Kr. at besøge staldene, men det er selvfølgelig gratis for butikkens kunder.
Den nemme:
Ring eller skriv til Per og få dine varer leveret til døren onsdag eftermiddag i Solrød eller Køge nord uden ekstra beregning. Ved større portioner leverer jeg også til Roskilde og Køge. Jeg leverer ikke hele halve og kvarte ferske dyr, da de har begrænset holdbarhed.
Den billige:
Bestil et helt, halvt eller kvart dyr eller en af mine andre ferske kødpakker. Du skal selv afhente på gården på en af de faste leveringsdage.
Abboner på en fast uge eller 14 dages kasse med kød og grønt frit leveret til din hoveddør. Se priser og eksempel nederst på siden.
Varetur hver onsdag eftermiddag i Solrød kommune og Køge nord
Måske Danmarks bedste bøffer - men helt sikkert Danmarks værste vej.
Jeg beklager meget at det stadig ikke - efter mere end 15 år - er lykkedes at få kommunen eller politiet til at få lovliggjort forholdene ud for nr 1. Der er rigtig mange ulovlige forhindringer, og huller i vejen. Man kan heldigvis godt komme forbi, så kør stille og bliv ikke sur over en gammel og meget svækket mand. Vi skal forbi hver dag og vi synes efterhånden det er mest synd for ham selv at han ikke har noget bedre at bruge livet til, end at genere andre.
Slip for besværet. Ring til Per på 21293820 Det koster ikke ekstra at få leveret varer til din hoveddør, hvis du bor i Solrød eller Køge nord
_________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Nyhed: Sortbroget dansk landrace gris
Jeg har købt et kuld sortbrogede dansk landrace grise, som bliver slagetet i april og maj. Det skulle være noget af det mest velsmagende svinekød man kan få fat i.
På nettet fandt jeg dette."Kødet er fra Sortbroget Dansk Landrace, som vokser væsentligt langsommere end de mere forældlede grise, men de producere mørkt, fedtmarmoreret og velsmagende kød.
Der har været afholdt prøvesmagning af kød fra den sortbrogede gris på restaurant Noma, hvor der var indbudt kokke, mad- og vin journalister.
Her bedømte 9 ud af 10 kødet fra den sortbrogede gris som det bedste svinekød, de nogensinde havde smagt.
Claus Meyer skriver i sin bog, at man kan kalde det en slags svinets kobekød."
Jeg glæder mig til at smage, når jeg får slagtet de første i april. De kan bestilles i hele og halve og i kvarte, som grillpakker og flæskestegspakker. Og købes i almindelige udskæringer i butikken efter den 12 april.
Grisene vokser langsommere og slagtes ved en lavere vægt, for ikke at blive for fede, derfor er Kg. prisen noget højere. Se priser og vægt her
Vil du hellere have en almindelig gris er det selvfølgelig også muligt.
Solrødkassen
Kasserne leveres onsdag eftermiddag, men indtil videre kun i Solrød kommune og Køge nord
Kødet er fra egne dyr, frugt og grønt leveres i samarbejde med Søborggaard gårdbutik
Du binder dig kun for 1 uge af gangen og kan når som helst springe 1 uge over eller stoppe helt, bare jeg får besked senest tirsdag.
Når du har tilmeldt dig på bestillingssiden, som du finder under storkøb, eller på 21293820 modtager du 1 kasse hver uge indtil jeg hører andet.
De første gæs og ænder slagtes inden Mortens aften
Vi har opsnuset et godt tilbud
_______________________________________________________________________________________________________________________
Tilbud:
Tag 3 poser stege eller okse-ben betal for 2.
Tag 10 pakker hakket svin 6-10 % betal for 8
Tag 10 pakker hakket ungkvæg 6-10 % betal for 8
_______________________________________________________________________________________________________________________
Alt kød og fjerkræ i butikken er fra egne dyr.
Alt kød i butikken er modnet på krog.
_____________________________________________________________________________________________________________________________________
Altid gode bøffer og sjældent kø ved kassen
__________________________________________________________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________________________________________________________